Defne Yaprağı Tozu

Tuna Spice güvencesiyle doğal ortamda toplanan ve gölgede kurutulan defne yaprakları, steril koşullarda öğütülerek toz haline getirilir. Defne Yaprağı Tozumuz, hem aroma hem de uçucu yağ içeriği açısından zengin olup, başta gıda olmak üzere birçok endüstride doğal aroma kaynağı olarak kullanılmaktadır.

Kalite Seçenekleri

Formlar:

• İnce toz (Fine Powder)

• Elekten geçirilmiş öğütülmüş (Sieved Powder)

Renk:

• Zeytin yeşili – açık kahverengi tonlar (doğal varyasyon)

• Soluk veya mat yeşil (alt kalite/endüstriyel kullanım)

• Nem Oranı: ≤ 10%

• Yabancı Madde: ≤ 0.3%

• Uçucu Yağ Oranı: ≥ %1.0

• GC/MS Profil: 1,8-Cineole, Sabinene, Linalool, α-Terpinyl acetate

Ambalaj Seçenekleri

• 10–20 kg kraft torba (PE iç torbalı)

• 25 kg polipropilen çuvallar

• İsteğe bağlı: Vakumlu veya metalize foil torba (premium segment)

Kullanım Alanları

• Çorba, yahni, et, balık ve sebze yemekleri

• Baharat karışımları ve marine ürünleri

• Aromatik tuz ve çorba konsantresi üretimi

• Etiketlenebilir “doğal aroma” katkısı olarak endüstriyel gıdalarda

• HoReCa, catering ve kurumsal mutfaklar

Neden Tuna Spice?

• Yüksek uçucu yağ içerikli, gölgede kurutulmuş defne yapraklarından öğütülür

• Aroma stabilitesi korunmuş, homojen partikül yapısı

• ISO 22000:2018 & HACCP sertifikalı üretim

• Pestisit ve mikrobiyolojik testlerden geçmiş partiler

• Avrupa pazarı için uygun kalibrasyon ve etiketleme

• Geniş tedarik gücü ve esnek ambalajlama seçenekleri