Cajun Baharat Karışımı
Cajun Seasoning (Güney ABD Usulü Baharat Karışımı), Louisiana bölgesine özgü Creole mutfağının baharatlı ve cesur karakterini yansıtan bir lezzet profiline sahiptir. Paprika, karabiber, kırmızı pul biber, sarımsak, soğan tozu, kekik, fesleğen ve kimyon gibi aromatik baharatların dengeli karışımı ile hazırlanır. Acılık, topraksı tatlar ve hafif dumanlı dokunuşlarla zengin bir aroma sağlar.
Tuna Spice tarafından geliştirilen bu karışım, tavuk, deniz ürünleri, kırmızı et ve sebzeli sotelere güçlü bir tat kazandırmak için formüle edilmiştir. Kuru baharat karışımı olarak doğrudan kullanılabilir ya da yağla karıştırılarak marinasyon sosu haline getirilebilir. Hem ev mutfaklarında hem de HORECA sektöründe geniş kullanım alanına sahiptir.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
Orta granül karışım (coarse ground)
Talebe göre toz versiyon (fine blend)
Renk:
Kırmızı-turuncu tonlar (yüksek paprika içeriği)
Yeşil ve sarı renkli ot parçacıklarıyla dengelenmiş g örünüm
Nem Oranı: ≤ 10%
Yabancı Madde: ≤ 0.3%
Acılık Derecesi: Orta – isteğe bağlı olarak “mild” veya “hot” varyant üretilebilir
Allerjen Uyarısı: Hardal, kereviz içerebilir
Ambalaj Seçenekleri
10–25 kg kraft torba (PE iç liner ile)
5 kg karton kutular (horeca & catering için)
250g – 1 kg doypack, kraft pouch veya cam kavanoz (perakende)
Kullanım Alanları
Cajun tavuk, ızgara karides, jambalaya ve sosisli yemeklerde
Patates kızartması, mısır ve paneli atıştırmalıklarda
Et, tavuk ve deniz ürünü marinasyonlarında
Cajun sos ve tereyağlı karışımların hazırlanmasında
Fast food ürünleri ve gurme burger tariflerinde
Neden Tuna Spice?
Louisiana mutfağına sadık, dengeli acı ve aroma profili
MSG ve katkı maddesi içermez – %100 doğal içerik
ISO 22000:2018 & HACCP belgeli üretim hattı
Acılık seviyesi, tuz oranı ve granül boyutu özelleştirilebilir
Perakende, horeca ve endüstriyel üreticilere uygun ambalaj çözümleri
Uzak Doğu ve Avrupa fast-food sektörleri için ideal ürün