Tavuk Baharatı Karışımı
Tavuk yemeklerinin tadını ve aromasını ön plana çıkaran bu özel karışım, günlük yemeklerden profesyonel mutfaklara kadar her alanda kusursuz sonuçlar sunar. Karışım; sarımsak tozu, kırmızı biber, kimyon, karabiber, kekik ve hardal tozu gibi özenle seçilmiş baharatlardan oluşur. Hem fırınlanmış hem de ızgarada pişirilen tavuklar için idealdir.
Tuna Spice tarafından geliştirilen bu formül, özellikle marinasyonlarda mükemmel sonuç verir ve tavuğa hem renk hem lezzet katar. Yüksek ısıya dayanıklı içeriği sayesinde pişirme sonrası da aromatik yapısını korur. Dondurulmuş ürün üreticileri ve HORECA sektörü için özel versiyonları mevcuttur.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
Homojen ince granül (Fine Granulated Blend)
Talebe özel düşük tuzlu veya acısız versiyon
Renk:
Altın sarısı – turuncu – kırmızı arası doğal görünüm
Kırmızı biber ve zerdeçal dengesiyle renk stabilitesi yüksek
Nem Oranı: ≤ 10%
Yabancı Madde: ≤ 0.3%
Tuz Oranı: %10–18 arası (isteğe bağlı)
Allerjen Uyarısı: Hardal tozu içerebilir
Ambalaj Seçenekleri
10–25 kg kraft torba (PE liner içeren)
5 kg karton kutu (endüstriyel kullanım için)
500g – 2.5 kg doypack torbalar (perakende ve HORECA)
Kullanım Alanları
Tavuk budu, kanat, göğüs için kuru marinasyon
Fırında ya da ızgarada tavuk pişirme öncesi kaplama
Dondurulmuş tavuk ürünlerinin ön baharatlanması
Pane harçlarında ya da nugget üretiminde ön karışım
Tavuklu dürüm, sandviç, burger harçlarında
Neden Tuna Spice?
Renk veren ve aroma koruyucu bileşen dengesi
Endüstriyel üretime uygun tozsuz formül
Talebe göre glutensiz, MSG içermeyen seçenekler
ISO 22000:2018 ve HACCP belgeli üretim
Orta Doğu ve Avrupa pazarları için güçlü referanslar
Hızlı teslimat ve özel reçete geliştirme hizmeti