Deniz Ürünleri Baharat Karışımı
Coastal Blend, deniz kenarı mutfaklarının taze, canlı ve ferah aromalarını yansıtan çok yönlü bir baharat karışımıdır. Limon kabuğu tozu, sarımsak, soğan, kırmızı biber, dereotu, maydanoz, kereviz tohumu ve doğal tuz içeriğiyle deniz mahsullerine karakteristik bir lezzet ve hafif baharatlı bir profil kazandırır.
Tuna Spice tarafından formüle edilen bu özel karışım, özellikle balık, karides, midye, yengeç ve ıstakoz gibi ürünlerde mükemmel sonuç verir. Aynı zamanda sebzeler, patates kızartmaları, mısır, yumurta ve tavuk gibi birçok üründe de yaratıcı kullanımlara açıktır. Hem kuru baharat olarak hem de ıslak marine soslarının içinde kullanılabilir.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
Orta granül baharat karışımı (2–4 mm)
Talebe göre öğütülmüş (fine blend) versiyon
Renk:
Açık sarı – yeşil ve turuncu renk parçacıkları
Limon, kırmızı biber ve yeşil otların dengeli görünümü
Nem Oranı: ≤ 10%
Yabancı Madde: ≤ 0.3%
Tuz Oranı: %15–25 (isteğe bağlı azaltılabilir)
Allerjen Uyarısı: Kereviz, hardal, susam içerebilir
Ambalaj Seçenekleri
10–25 kg kraft torba (PE liner ile)
5 kg karton kutular (horeca & üreticiler için)
250g – 1 kg perakende ambalaj (doypack, cam kavanoz, kraft pouch)
Kullanım Alanları
Izgara, fırın ya da buğulama balık tariflerinde ön baharatlama
Karides, midye, kalamar gibi deniz ürünlerinin marine edilmesinde
Karides haşlama (shrimp boil), yengeç tenceresi, balık köftesi gibi tariflerde
Patates kızartmaları, mısır koçanı, sebzeli mezeler ve yumurta yemeklerinde
Cips, popcorn gibi atıştırmalık ürünlerin aroma kaplamasında
Neden Tuna Spice?
Ferahlatıcı limon ve doğal ot aromaları ile deniz ürünlerine tam uyum
Endüstriyel kullanım için düşük toz, homojen granül yapı
%100 doğal içerikler, katkısız ve glutensiz formülasyon
ISO 22000:2018 & HACCP belgeli güvenli üretim ortamı
Tuz oranı ve aroma profili talebe göre özelleştirilebilir
HORECA, retail ve frozen food üreticilerine uygun ambalaj seçenekleri