Kurutulmuş Pul Domates

Katkı maddesi içermeyen bu ürün, Tuna Spice kalitesiyle seçilmiş domateslerin doğal kurutma süreciyle hazırlanmakta ve güçlü bir umami etkisi sunmaktadır. Renk, aroma ve raf ömrü açısından üstün kalite beklentilerini karşılamaktadır.

Kalite Seçenekleri

Formlar:

• İnce pul (2–6 mm arası)

• Orta boy pul (5–10 mm – isteğe bağlı)

• Düşük nemli (crunchy) / Orta nemli (esnek)

Renk:

• Koyu kırmızı / bordo (yüksek kalite)

• Soluk kırmızı (alt kalite – endüstriyel)

Nem Oranı: ≤ 10%

Yabancı Madde: ≤ 0.5%

Tuz Oranı (isteğe bağlı işlenmiş formda): %3–5

Asitlik: pH 4.0–4.5

Aktif Bileşenler: Likopen, Glutamik asit, Beta-karoten

Ambalaj Seçenekleri

• 10–20 kg kraft torba (gıda sınıfı iç liner)

• 25 kg polipropilen çuval

• Alüminyum folyo torba (oksidasyon koruması için önerilir)

Kullanım Alanları

• Pizza, makarna ve sandviç dolgularında doğal tat ve renk

• Hazır çorba ve sos karışımlarında umami verici

• Salata karışımları ve vegan ürünlerde

• Atıştırmalık bar ve granola formülasyonlarında

• Baharat karışımlarında lezzet arttırıcı olarak

Neden Tuna Spice?

• Güneşte doğal kurutma ile aroma ve besin değerleri korunmuş

• Kimyasal katkı veya koruyucu içermez

• Yoğun domates aroması ve doğal likopen zenginliği

• Analiz belgeleriyle doğrulanmış gıda güvenliği

• Avrupa ve Amerika pazarına uygun spesifikasyonlar

• İsteğe göre pul boyu ve nem seviyesi özelleştirilebilir