Sivri Kekik
Thyme (Thymus vulgaris), yoğun aroması ve antibakteriyel özellikleriyle hem mutfakların hem de doğal ürün formülasyonlarının vazgeçilmez bir parçasıdır.
Et, sos, peynir, konserve ve bitki çayı gibi birçok gıda ürününde doğal aroma verici ve koruyucu olarak kullanılır.
Tuna Spice olarak, kekikleri çiçeklenme öncesi maksimum uçucu yağ seviyesindeyken hasat ediyor; sap oranı düşük, renk ve aroma açısından zengin partileri seçerek hijyenik koşullarda işliyor ve dökme olarak sunuyoruz.
Kalite Seçenekleri
Elenmiş / Seçme / Yarı Seçme / FAQ Kalite
6 mm elek üstü / 4 mm elek üstü / 2 mm elek altı
Güneş kurutma veya fırın kurutma
Koyu yeşil veya gri-yeşil yaprak rengi
Düşük sap, toz ve yabancı madde oranı
Uçucu yağ oranı ≥1.2% (standart kalite için)
Thymol içeriği talebe göre analiz edilebilir
Ambalaj Seçenekleri
10 kg kraft torba
PE iç torbalı (gıda uyumlu)
Talebe göre iç ambalaj + etiketli lot sistemi
Kullanım Alanları
Gıda sanayi (et ürünleri, soslar, peynir üretimi)
Baharat karı şımları (Za’atar, Italian Seasoning vb.)
Fonksiyonel bitki çayları
HoReCa ve toplu tüketim sektörü