Et Üreticileri İçin Özel Baharat Karışımları

Et ürünlerinde doğru baharat karışımı, ürünün lezzet profilini, müşteri bağlılığını ve hatta raf ömrünü doğrudan etkiler. Tuna Spice olarak et endüstrisine yönelik özel formülasyonlar geliştiriyor, hem lezzet hem de üretim verimliliği sağlıyoruz.

Hangi Ürünler İçin Baharat Karışımları?

• Köfte & Hamburger Üretimi:

• Soğan tozu, sarımsak tozu, karabiber, kimyon, kekik, pul biber oranları optimize edilir.

• Sucuk & Fermente Et Ürünleri:

• Isıl işlemle bozulmayan, renk ve aroma sabitliği sağlayan karışımlar kullanılır.

• Döner & Kebap Üretimi:

• Sumak, karabiber, tatlı biber tozu ve hardal tozu gibi farklı aromalarla çeşitlendirme yapılır.

• Marinasyon Ürünleri:

• Etin içine işleyen karışımlar için çözünebilen tozlar (örneğin sirke tozu, limon tuzu) eklenebilir.

Endüstriyel Faydalar

• Reçete bazlı üretim ile tat standardı sağlanır.

• Katkısız / temiz etiketli (clean label) formüller mümkündür.

• Üretim sürecine özel granül boyutu ve çözünürlük ayarlanabilir.

Tuna Spice ile Çalışmanın Avantajları

• Kişiye ve firmaya özel reçete geliştirme

• Numune çalışmaları ve test üretimi desteği

• HACCP ve ISO 22000 uyumlu üretim zinciri

Et üreticileri için baharat bir “tatlandırıcı” değil, ürünü “tanımlayan” temel bir bileşendir. Tuna Spice ile kendi reçetenizi oluşturun, piyasada fark yaratın.