Toptan Kekik Alımında Dikkat Edilmesi Gereken Kalite Kriterleri

Toptan Kekik Satın Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

Kekik (Origanum vulgare, Origanum onites) dünya genelinde hem aroması hem de sağlık yararları nedeniyle yoğun talep gören bir bitkidir. Ancak toptan alım söz konusu olduğunda, sadece fiyat değil; kalite, menşe, işlenme şekli ve analiz belgeleri de önemlidir.

1. Menşe ve Tür Ayrımı

Kekik türleri arasında en çok tercih edilenler:

• İzmir Kekiği (Origanum onites)

• Dağ Kekiği (Origanum vulgare)

• Suriye Kekiği (daha düşük uçucu yağ içeriği)

2. Uçucu Yağ Oranı

%2.0 ve üzeri uçucu yağ içeren kekikler, daha kaliteli kabul edilir. Bu oran genellikle GC-MS analiziyle belirlenir ve COA belgesinde yer alır.

3. Temizlik & Ayıklama Standardı

Elle ayıklanmış, sap ve yabancı madde oranı %1’in altında olan kekikler, endüstriyel alıcılar için uygundur.

4. Nem Oranı

İdeal nem oranı %10’un altında olmalıdır. Bu, hem raf ömrünü uzatır hem de mikrobiyolojik riskleri azaltır.

5. Sertifikalar ve Belgeler

• COA (Certificate of Analysis)

• TDS (Technical Data Sheet)

• Organik sertifika (varsa)

• Pestisit analiz raporları

6. Ambalaj

10 kg kraft torbalarda gönderim yapılması tercih edilir. Talebe göre farklı ambalaj tipleri kararlaştırılabilir.

Toptan kekik alımında sadece aroma değil, güvenlik ve sürdürülebilirlik de göz önünde bulundurulmalıdır. Tuna Spice olarak yüksek uçucu yağlı, analizli ve AB standartlarına uygun ürünlerle hizmet veriyoruz.