Kişniş Tohumu
Kişniş tohumu (Coriander Seeds – Coriandrum sativum), sıcak ve hafif tatlı aroması ile bilinen, hem mutfakta hem de bitkisel tedavilerde yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir baharattır. Özellikle Asya, Orta Doğu ve Latin Amerika mutfağında vazgeçilmezdir.
Tuna Spice olarak sunduğumuz kişniş tohumları, kurutulmuş ve doğal formunu koruyarak, %99 saflıkta dökme olarak temin edilmektedir. Tohumlarımız, özenle seçilen tarlalardan hasat edilerek hijyenik koşullarda işlenir.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
Tane Kişniş (Whole Seeds)
Öğütülmüş Kişniş (Ground Coriander – talep üzerine)
Renk:
Altın sarısı / açık kahverengi
Parlak ve homojen yüzey
Nem Oranı: ≤ %10
Yabancı Madde: ≤ %0.5
Uçucu Yağ Oranı: %0.4 – %1.0
Tanecik Boyutu: 3–6 mm
Tat ve Koku: Limonumsu, tatlımsı ve aromatik
Ambalaj Seçenekleri
10 kg, 25 kg veya 50 kg polipropilen torba
Kraft kağıt torba + PE iç astar
Talep üzerine özel etiketli veya vakumlu ambalaj
Kullanım Alanları
Et ve sebze yemekleri (özellikle köri ve et marine karışımları)
Baharat karışımları (garam masala, taco baharatı)
Turşular, salamuralar ve konserve ürünler
Ekmek, bisküvi ve fırıncılık ürünleri
Bitki çayları ve fonksiyonel içecekler
Neden Tuna Spice?
Çiftçi kaynaklı, analizli ve izlenebilir hammaddeler
ISO 22000:2018 ve HACCP standartlarında üretim
Uygun nem seviyesi ve düşük yabancı madde oranı
Avrupa ve Orta Doğu pazarlarına uygun dökme sevkiyatlar
Tohum formunda uzun raf ömrü ve tazelik garantisi
Hızlı yükleme, belgeli ihracat ve rekabetçi fiyat politikası