Çörek Otu
Çörek otu (Nigella Seeds – Nigella sativa), yüzyıllardır hem mutfakta hem de geleneksel tıpta kullanılan, “ölüm dışında her derde deva” olarak tanımlanan kutsal bir tohumdur. Kuvvetli antioksidan etkisi, bağışıklık sistemini destekleyici özelliği ve kendine has aromatik lezzetiyle öne çıkar.
Tuna Spice olarak sunduğumuz çörek otu tohumları, Türkiye’nin Güneydoğu ve İç Anadolu bölgelerinden temin edilmekte; özenle elenerek, yüksek saflıkta ve homojen kalitede dökme olarak hazırlanmaktadır.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
Tane Çörek Otu (Whole Seeds)
Öğütülmüş Çörek Otu (Ground Nigella – talep üzerine)
Renk:
Mat siyah – koyu antrasit tonları
Parlak ve iri taneli (yüksek kalite)
Nem Oranı: ≤ %8Yabancı Madde: ≤ %0.5
Uçucu Yağ Oranı (Thymoquinone içeriği): %1.0 – %1.5
Tanecik Boyutu: 1–2 mm
Aroma: Hafif acımsı, karabiberimsi, topraksı
Ambalaj Seçenekleri
10 kg, 25 kg veya 50 kg PP torba
PE iç astarlı kraft torba
Talep halinde özel marka etiketli, cam kavanoz veya kraft doypack
Kullanım Alanları
Ekmek, çörek ve simit üzeri süsleme
Fonksiyonel gıdalar, bitki çayı karışımları
Geleneksel ilaç ve destekleyici kürler
Gıda takviyesi kapsülleri ve yağ ekstraksiyonu
Baharat karışımları ve karabiber yerine kullanımlar
Neden Tuna Spice?
Yüksek thymoquinone oranlı, analizli ve taze ürün
Elenmiş, elekten geçirilmiş ve %99 saflıkta sunum
ISO 22000:2018 & HACCP belgeli üretim süreçleri
Avrupa pazarına uygun mikrobiyolojik testlerden geçmiş
Raf ömrü garantili, izlenebilir ve sürdürülebilir kaynaklardan
Uygun fiyat, hızlı teslimat, müşteri bazlı ambalaj çözümleri