Chimichurri Baharat Karışımı
Chimichurri, Arjantin ve Uruguay mutfağının en ikonik soslarından biridir. Geleneksel olarak taze hazırlanır ancak Tuna Spice’ın özel kuru karışımı sayesinde bu eşsiz lezzeti her zaman elinizin altında bulabilirsiniz. İçeriğinde kurutulmuş maydanoz, kekik, sarımsak granülü, kırmızı pul biber, soğan tozu, sirke tozu ve deniz tuzu gibi otantik bileşenler bulunur.
Tuna Spice tarafından formüle edilen Chimichurri Spice Blend, zeytinyağı ve su/limon/sirke ile karıştırıldığında birkaç dakika içinde lezzetli bir sos ya da marine elde etmenizi sağlar. Özellikle kırmızı et, tavuk ve ızgara sebzeler için idealdir. Aynı zamanda kuru baharat olarak da kullanılabilir; patates, köfte veya salatalara serpilebilir.
Kalite Seçenekleri
Formlar:
Orta granül (2–4 mm) ot ve baharat karışımı
Talebe göre tozlaştırılmış (fine blend) versiyon
Renk:
Yeşil, kırmızı ve beyaz renk parçacıklarının uyumu
Kurutulmuş maydanoz ve biberin canlı görünümü
Nem Oranı: ≤ 10%
Yabancı Madde: ≤ 0.3%
Asidik Not: Sirke tozu içeriği ile ayırt edici tat
Allerjen Uyarısı: Kereviz, hardal içerebilir
Ambalaj Seçenekleri
10–25 kg kraft torba (PE liner ile)
5 kg karton kutular (horeca ve üreticiler için)
250g – 1 kg doypack, kraft pouch veya cam kavanoz (perakende)
Kullanım Alanları
Et marinasyonları (özellikle antrikot, biftek, tavuk)
Zeytinyağı ve su/sirke ile karıştırılarak sos yapımında
Izgara sebze, patates ve köfte tariflerinde serpilerek
Salata soslarında veya ekmek üzeri sos olarak
Dondurulmuş et veya hazır yemek sektöründe flavoring olarak
Neden Tuna Spice?
Arjantin mutfağına uygun orijinal içerik ve oranlar
İki kullanım modu: hem kuru baharat hem sıvı sos bazına dönüşebilir
Doğal asidik profil – sirke tozu ile dengelenmiş aroma
ISO 22000:2018 & HACCP sertifikalı üretim
Vegan, glutensiz ve katkısız kullanım için uygun
Farklı pazarlara özel ambalaj ve formülasyon çözümleri